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    啤酒設備怎么選擇?有哪些優劣之分?

    啤酒設備怎么選擇?有哪些優劣之分?

    日期:2019-07-18 15:28:24 作者: 來源:

     啤酒設備是醞釀啤酒的,夏季在小攤上喝著啤酒擼著串是多么愜意的事啊,啤酒設備大家也可以自己買一臺,掌握了技巧就可以生產了,但是市場上的設備參差不一,不懂的人不知道選擇什么樣的好,它們有哪些優劣之分呢?

    設備材質須采用不銹鋼SUS304
    內膽材質以次充好,用201 取代304,都是不銹鋼,成本可以低20% , 這是很多的設備生產工廠的潛規則。
    201不銹鋼的特點,一旦開焊,想焊好,比較難。容易生銹, 滴上幾滴水, 3天準生銹。另外,內膽厚度太薄,發酵罐體全封閉,沒有預留人孔,一般人也看不到里面的材質和厚度。啤酒設備釀造發酵時會產生大量氣體,材質越薄,承受壓力也越低,而且焊縫處理不好也越容易漏氣,對酒品質量產生大的影響。
    日常500升的發酵罐真的是每天產能500升嗎
    市面有廠家日產500升的啤酒發酵罐,結果啤酒發酵成熟,排了1-2次酵母后,就剩下450升左右,甚至少。
    那么日常500升的啤酒發酵罐為什么發酵完排了1-2次酵母后沒有500升呢?正常設計的時候,日常500升的設備,容量設計的時候要大于500升,我公司在500升發酵罐總容積設定605L,在發酵罐中發酵的時候的酒容量530升酒漿,剩余幾十升空間讓酒漿發酵,發酵過程中到成熟要排酵母,一次排大約8-10升,等發酵成熟后酒剩余500±5升。
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    壓縮不銹鋼的厚度
    為了和同行打價格戰,為了降低成本,嚴重壓縮不銹鋼的厚度,用的材料就是薄薄的,手壓著都有塌陷,啤酒設備發酵的時候會產生二氧化氮,材質越薄,承受壓力也越低,用材那么單薄,不擔心用幾年就損壞嗎?
    建議大家在購買啤酒設備的時候要不要選擇過于夸張的宣傳廣告,要買那些性價比高的,貨比多家,多考察多對比,大家不要貪圖小便宜上當受騙!以上是小編給大家講述的關于啤酒設備怎么選購好的介紹,希望對大家有所幫助!
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